A diéta mellé sok sok saláta és csirkemell párosul. Egy idő után sajnos unalmassá válik, ezért ajánlott különböző dolgokkal kísérletezni.
Ez a saláta igazán megdolgoztatja az ízlelőbimbókat, olyan különleges ízélményben lehet részünk. Sosem gondoltam volna, hogy a körte ennyire jól illik a gombával, a szójaszósszal pedig csak fokozhatjuk a hatást.
Mi is a manírozás? Más néven marinálásnak is nevezhetjük, itthon kevésbé ismert és alkalmazott pácolási mód. Most a körte és a gomba elkészítését mutatom be ezen a módszeren keresztül. Remek vendégváró saláta készíthető belőle!
Hozzávalók (4 főre):
2 körte
1 konzerv gomba
1,5 dl vörösbor
1 tk méz
2,5 ek barna cukor
1 csomag madársaláta
1 csomag ruccola saláta
A cukrot karamellizáljuk, majd felöltjük a vörösborral. Eközben a körtéket meghámozzuk, feldaraboljuk a gombákkal együtt.
A felforrt borba belerakjuk a körtét és a gombát, 10 percig hagyjuk állni, közben a bor besűrűsödik. Miután kivettük a körtét és a gombát, kevés gyömbért reszelünk a körtére, majd összekeverjük a gombával és a salátával, szójaszósszal leöntve tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá! :)
Ez a saláta igazán megdolgoztatja az ízlelőbimbókat, olyan különleges ízélményben lehet részünk. Sosem gondoltam volna, hogy a körte ennyire jól illik a gombával, a szójaszósszal pedig csak fokozhatjuk a hatást.
Mi is a manírozás? Más néven marinálásnak is nevezhetjük, itthon kevésbé ismert és alkalmazott pácolási mód. Most a körte és a gomba elkészítését mutatom be ezen a módszeren keresztül. Remek vendégváró saláta készíthető belőle!
Hozzávalók (4 főre):
2 körte
1 konzerv gomba
1,5 dl vörösbor
1 tk méz
2,5 ek barna cukor
1 csomag madársaláta
1 csomag ruccola saláta
A cukrot karamellizáljuk, majd felöltjük a vörösborral. Eközben a körtéket meghámozzuk, feldaraboljuk a gombákkal együtt.
A felforrt borba belerakjuk a körtét és a gombát, 10 percig hagyjuk állni, közben a bor besűrűsödik. Miután kivettük a körtét és a gombát, kevés gyömbért reszelünk a körtére, majd összekeverjük a gombával és a salátával, szójaszósszal leöntve tálaljuk.
Jó étvágyat hozzá! :)
